11.สมาชิก

สมาชิก

นายชัชชาญ  แสนพินิจ ม.5/4 เลขที่6

นายศิวกร โตวิจิตร์  ม.5/4 เลขที่9

นางสาวจิตธิณี  อิ่มใจ ม.5/4  เลขที่20

นางสาวมติพร อัมพรรัตน์  ม.5/4 เลขที่22

นางสาวนิตยา ทองพูน  ม.5/4 เลขที่24

นางสาวนันทิชา  ชมแผน ม.5/4 เลขที่25

นายจิรายุ  นำภา ม.5/4 เลขที่27

นายธรรมปพน เธียรวงศกร  ม.5/4 เลขที่29

10.บทสรุปแล้วข้อเสนอแนะ

บทสรุปและข้อเสนอแนะ

      

       การที่เรานำเอาสมุนไพรชนิดต่างๆนั้นมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดต่างๆเพื่อความงาม โดยอาศัยสรรพคุณหลักของสมุนไพรชนิดต่างๆมาผสมผสานกันจนเกิดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และปลอดภัยต่อการใช้งานด้วย ทางเราได้เลือกคัดเอาแต่สมุนไพรที่มีสรรพคุณในการรักษาผิวพรรณนำมาคัดสรรแล้วนำไปแปรรูปจนได้ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบ พร้อมสำหรับการใช้งาน

ในการทำผลิตมีข้อเสนอแนะคือ

1.ในการทำสบู่มะละกอถ้าต้องการเก็บสบู่มะละกอไว้ใช้นานควรใส่สารกันราลงไปในเนื้อสบู่ด้วย

               

2.ในการใช้เกลือขมิ้นขัดผิววิธีการใช้คือล้างตัวโดยไม่ต้องฟอกสบู่ จากนั้นตักเกลือนมขมิ้นใส่ฝ่ามือประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ข้นแล้วนำไปขัดทั่วร่างกายโดยขัดวนเป็นก้นหอย จึงล้างออก เมื่อล้างออกแล้วให้ชำระร่างกายด้วยสบู่เหลวหรือสบู่เด็กอีกหน ก่อนซับผิวให้หมาดแล้วทาโลชั่นบำรุงผิวเกลือนมขมิ้นที่ใช้ไม่หมดให้เก็บใส่กระปุกมีฝาปิดสนิทเพื่อป้องกันความชื้น ก็สามารถเก็บไว้ใช้ขัดผิวได้นานเป็นเดือน

3.หากไม่มีหม้อดิน ให้คั่วเกลือในกระทะสเตนเลสจนกรอบดี จึงนำมาใช้ แต่พึงระวังเม็ดเกลือแตกกระเด็น

4.ปัจจุบันเกลือเม็ดใหญ่ที่ทำความสะอาดมีวางจำหน่ายแล้ว สามารถนำมาใช้ได้เลยโดยไม่ต้องล้าง

9.ความรู้ทั่วไปของขมิ้นชัน

ขมิ้นชัน

       ขมิ้น หรือ ขมิ้นชัน ชื่อสามัญ Turmeric ขมิ้น เป็นพืชล้มลุกที่จัดอยู่ในตระกูลขิง มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าจะเป็นสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวมีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีแสดจัด โดยที่ถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมีชื่ออื่น ๆอีก เช่น ขมิ้นชันขมิ้นแกงขมิ้นชันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และเกลือแร่ต่าง ๆ รวมไปถึงเส้นใย คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นต้น และขมิ้นชันสรรพคุณทางยาที่รักษาอาการและโรคต่าง ๆได้หลายชนิดซึ่งมีประวัติในการนำมาใช้ในการรักษามากกว่า 5,000 ปี สำหรับขมิ้นชันที่จะนำมาใช้ประโยชน์นั้น

ประโยชน์ของขมิ้น

•สรรพคุณของขมิ้นข้อแรกคือมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยในการชะลอวัยและชะลอการเกิดริ้วรอย
•ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย
•ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ผิวหนังมีสุขภาพดีแข็งแรง
•ขมิ้นชันอาจมีบทบาทช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง เช่น โรคมะเล็งลำไส้ มะเร็งปากมดลูก
•ขมิ้นสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้

 

8.ความรู้ทั่วไปของมะหาด

มะหาด

มะหาด ชื่อวิทยาศาสตร์ Artocarpus lakoocha Roxbสมุนไพรมะหาด มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ปวกหาด (เชียงใหม่), มะหาดใบใหญ่ (ตรัง), หาดขนุน (ภาคเหนือ), ฮัด (ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ), หาด (ทั่วไป-ภาคกลาง), เซยาสู้ (กะเหรี่ยง-กำแพง), กาแย ตาแป ตาแปง (มลายู-นราธิวาส), ขนุนป่า เป็นต้น

ลักษณะของมะหาด 

•ต้นมะหาด จัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ไม่ผลัดใบ ที่มีความสูงของต้นประมาณ 15-20 เมตร และอาจสูงได้ถึง 30 เมตร ลำต้นมีลักษณะเปลาตรง ทรงพุ่มกลมหรือแผ่กว้าง เปลือกลำต้นเป็นสีดำ สีเทาแกมน้ำตาล หรือสีน้ำตาลอมแดงถึงน้ำตาลเข้ม ต้นแก่ผิวเปลือกจะค่อนข้างหยาบ ขรุขระและแตกเป็นสะเก็ดเล็ก ๆ
•ใบมะหาด ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับในระนาบเดียวกัน ลักษณะของใบเป็นรูปรี รูปไข่ หรือรูปขอบขนาน ปลายใบมนหรือแหลมเป็นติ่งแหลม โคนใบมน และอาจเบี้ยวไม่สมมาตรกัน ส่วนขอบใบเรียบเป็นคลื่นเล็กน้อยหรือมีซี่ฟันเล็กน้อย ใบมีขนาดกว้างประมาณ 5-20 เซนติเมตร และยาวประมาณ 10-30 เซนติเมตร ผิวใบด้านบนมีขนหยาบเล็กน้อย ส่วนด้านล่างเป็นสีเขียวอมเทา มีขนหยาบสีเหลืองเล็กน้อย ใบอ่อนมีขนแต่พอแก่ มีเส้นใบข้างประมาณ 8-20 คู่ จรดกันที่ขอบใบ

•ผลมะหาด ผลเป็นสดและมีเนื้อ เป็นผลรวมสีเหลือง ลักษณะของผลเป็นรูปทรงกลมค่อนข้างบิดเบี้ยวเป็นตะปุ่มตะป่ำ ผิวผลขรุขระและมีขนนุ่มคล้ายกำมะหยี่ ผลอ่อนเป็นสีเขียว พอสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนถึงส้ม เมื่อแก่เป็นสีเหลืองปนน้ำตาล เนื้อผลนุ่มเป็นสีเหลืองถึงสีชมพู ภายในผลมีเมล็ดจำนวนมาก โดยจะออกผลในช่วงเดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคม

 

ประโยชน์ของมะหาด

•แก่นมะหาดมีรสร้อน มีสรรพคุณเป็นยาแก้กระษัย ละลายเลือด กระจายโลหิต
•ช่วยแก้อาการเบื่ออาหาร (แก่น,ผงปวกหาด)
•ใบมะหาดมีสรรพคุณช่วยแก้โรคบวมน้ำ
•ในปัจจุบันมีการนำสารสกัดมะหาดมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ครีมทาผิวหรือ “ครีมมะหาด“, “โลชั่นมะหาด“, “เซรั่มมะหาด” เนื่องจากสารสกัดจากแก่นมะหาดนั้นมีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ tyrosinase และมีประสิทธิภาพในการยับยั้งการสร้างเมลานิน จึงทำให้ผิวขาวขึ้นได้ แต่การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์สารสกัดมะหาดเพื่อให้ผิวขาว นอกจากจะต้องพิจารณาถึงความเข้มข้นของสาสกัดเป็นหลักแล้ว รูปแบบของผลิตภัณฑ์ก็มีผลต่อประสิทธิภาพในการทำงานของสารสกัดมะหาดเช่นกัน

7.ความรู้ทั่วไปของมะละกอ

มะละกอ

มะละกอ (Papaya) มะละกอ ชื่อวิทยาศาสตร์ คือ “Carica papaya” เป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่มีต้นกำเนิดจากอเมริกากลาง เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่นิยมรับประทาน มากในบ้านเรา ด้วยการรับประทานสด ๆหรือนำมาประกอบอาหาร เช่น ส้มตำ แกงส้ม หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ โดยประโยชน์ของมะละกอนั้นค่อนข้างหลากหลาย มีสรรพคุณเป็นทั้งยายารักษาโรค โดยสรรพคุณมะละกอก็เช่น ใช้เป็นยาระบาย ยาขับปัสสาวะ ช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิด เป็นต้น และยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 ธาตุแคลเซียม ธาตุโซเดียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โปรตีน เป็นต้น

ประโยชน์ของมะละกอ

1.มะละกอมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอยู่หลายชนิด ซึ่งช่วยให้สุขภาพของคุณแข็งแรง 

2.ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสอยู่เสมอ 

3.ช่วยในการชะลอวัย ลดเลือนและป้องกันการเกิดริ้วรอยต่าง ๆ 

4.ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงยิ่งขึ้น 

5.มีงานวิจัยมะละกอพบว่า การรับประทานมะละกอเป็นประจำมีส่วนช่วยในการต่อต้านโรคมะเร็งได้

 

6.วิธีการทำเกลือขัดผิวขมิ้น

วิธีการทำเกลือขัดผิวขมิ้น

ส่วนผสม

-เกลือทะเลเกล็ดใหญ่ 1 ถ้วย 

-นมสดรสจืด 1 ถ้วย 

-ขมิ้นชันผง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำเกลือขัดผิวขมิ้น

-ใส่เกลือลงในกระชอน แกว่งผ่านน้ำอย่างรวดเร็วแล้วนำไปตากแดดให้แห้งสนิทจากนั้นใส่เกลือลงในหม้อดิน ปิดฝาหม้อยกขึ้นตั้งไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ฟังเสียงเกลือที่แตกจนเงียบสนิท ยกหม้อลงจากเตาเทเกลือออกผึ่งให้เย็น แล้วนำไปโขลกหรือปั่น พักไว้

-ใส่เกลือป่นที่ร่อนแล้วลงในกระทะสเตนเลสพร้อมด้วยขมิ้น เติมนม  ถ้วย เปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ผัดไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมเข้ากันและเกลือแห้งดี เติมนมอีก  ถ้วยผัดต่อจนเกลือแห้ง ทำเช่นนี้อีกสองครั้งจนนมหมด

-พักเกลือขมิ้นขัดผิวให้เย็น นำไปใช้ได้

5.วิธีการทำสบู่มะหาด

วิธีการทำสบู่มะหาด

อุปกรณ์

 

- เนื้อสบู่  1 กิโลกร้ม
-น้ำธรรมดา  1 ขีด
-น้ำหอม 1/2 ปอนด์
-น้ำมะหาด
-หม้อและเตาสำหรับต้มสบู่
-พิมพ์รูปต่างๆใช้พิมพ์ขนมก็ได้

ขั้นตอนการเตรียมน้ำมะหาด

-หั่นมะหาดเป็นชิ้นเล็กๆ
-นำมะหาดไปปั่นให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
-นำไปกรองด้วยผ้าขาวบางเอาส่วนที่เป็นนำ้มาทำสบู่

วิธีการทำสบู่มะละกอ

-นำเนื้อสบู่ที่เป็นแผ่นฝอยๆเล็กๆ (อาจใช้เนื้อสบู่ที่เป็นแท่งมาขูดกับที่ขูดหรือจะใช้มีดหั่นก็ได้) จำนวน 1  กิโลกรัม ใส่ในหม้อต้ม

-ใส่น้ำสะอาดหรือนมสดลงไป 1 ขีด ลงในหม้อต้ม

- ใส่น้ำมะหาดที่เตรียมไว้ใส่ลงไปสัก 1- 2 ช้อนโต๊ะ หรือมากกว่านี้ได้ตามชอบ

-คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี ให้เหลวประมาณครีมทาตัวทั่วไป

-เอาส่วนผสมใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆกวนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดไฟ ยกลงจากเตา


-ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ตามชอบ จะใช้น้ำมันมะกอกทาพิมพ์นิดหน่อยก็ได้จะได้แคะสบู่ออกง่าย


-พักสบู่ที่ได้ให้เนื้อสบู่แข็งตัว แคะออกจากพิมพ์


-จะได้สบู่มะละกอตามต้องการ